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Coach certifiée en Cuisine Santé, Nutrition & Gestion du Stress
À propos de Sonia
Coach en Cuisine Santé
Nutrition & Gestion du Stress
Ma vision de la cuisine santé
Mes parents m’ont transmis le goût du vrai : des produits frais, bruts et naturels. Mais avec deux enfants et un emploi à temps plein, j’ai fini par perdre certains réflexes.
Au fil de mes formations, j’ai redécouvert ce que j’avais oublié : retrouver le plaisir d’une cuisine simple, faite de bons produits, où les repas ne sont plus une charge mais un moment de partage.
Après plus de 14 ans dans le médico-social, j’ai ressenti le besoin de transmettre ce qui m’animait vraiment. Aujourd’hui en tant que coach en cuisine santé, nutrition et gestion du stress, j’aide les femmes et les familles à faire de leur alimentation une force et une source de plaisir.
Ma spécialité ? Une cuisine du quotidien simple, gourmande et surtout sans pression. Parce qu’on mérite toutes et tous de bien manger sans se compliquer la vie.
Je ne crois pas aux régimes minceur et aux promesses de perte de poids. Je soutiens une vision globale de l’alimentation saine et lorsque l’on retrouve cet équilibre, le corps suit naturellement. Je crois que l’alimentation est une force : elle influence notre énergie, notre humeur, notre confiance.
Je suis Sonia Beaume, Coach en cuisine santé & Nutrition à Bordeaux
Votre alimentation peut devenir une force, un plaisir, une alliée du quotidien : je suis là pour vous montrer comment. Mais avant tout, laissez moi vous expliquer pourquoi j’y crois autant.
J’ai très vite compris que l’alimentation influençait directement notre bien-être. J’ai longtemps été sujette à des inconforts liés à une digestion difficile et à des réactions diverses. Cela m’a forcée à écouter mon corps, à l’apaiser… Et à le comprendre.
C’est ainsi que je me suis tournée vers la cuisine santé : une alimentation saine et gourmande qui impacte notre bien-être de façon positive.
Les formations qui ont façonné mon expertise en alimentation santé
Mon chemin vers la cuisine santé s’est imposé comme une évidence, mais il m’a fallu rencontrer les bonnes personnes pour transformer cette passion en véritable expertise.
J’ai d’abord été formée par le Dr Yann Rougier, médecin spécialisé en neurosciences appliquées, au sein de l’école 5.3. C’est ainsi que début 2022, je suis devenue conseillère en nutrition et en gestion du stress.
Parce que la nutrition santé évolue en permanence, j’ai choisi de continuer à me former, pour proposer un accompagnement toujours plus solide et actualisé.
En 2024, j’ai renforcé mes compétences auprès d’Émilie Borriglione, naturopathe et coach, au sein de l’académie C’est si bon, où j’ai approfondi la cuisine naturo et ses applications concrètes dans la cuisine du quotidien. Puis en 2025, j’ai suivi la formation “Cheffe en cuisine végétale” proposée par l’Atelier des chefs.
Enfin, pour accompagner avec précision différents profils et besoins, j’ai suivi différentes spécialisations ces dernières années :
- Alimentation anti-inflammatoire – CLEA Cuisine
- Nutrition et supplémentation des troubles de la ménopause – NUTRY
- Cuisine santé (stage pratique) – C’est si bon Académie
- Cuisine végétale – Foodista Therapy
- Lactofermentation – L’Assiette Vivante
Ces formations nourrissent chaque atelier et chaque accompagnement que je propose aujourd’hui : une pratique basée sur la science, l’expérience et l’envie profonde de transmettre.
Mes valeurs
Motivation
Bienveillance
Dynamisme
Respect des saisons
Choix conscients
Plaisir et convivialité
Proximité
Disponibilité
Partage
On se rencontre ? Parlons cuisine santé
A travers des ateliers culinaires collectifs et des coaching individuels, je vous donne les clés pour cuisiner sans stress et retrouver le plaisir du fait maison.
Aujourd’hui, je partage ma passion dans un esprit de plaisir, de bienveillance et de dynamisme, des valeurs qui guident chacun de mes échanges. Si vous aussi vous souhaitez remettre du plaisir dans vos repas et de la légèreté dans votre quotidien, je serais ravie d’en discuter avec vous.
L’alimentation ne devrait pas être un problème. C’est une force, un pouvoir que nous avons perdu à force de subir les injonctions de l’industrie agroalimentaire. Elle doit être un plaisir et nous faire du bien avant tout.