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À propos de Sonia

Coach en Cuisine Santé
Nutrition & Gestion du Stress

Sonia Beaume dans sa cuisine

Finalement… mon job a  toujours été d’aider, structurer et accompagner.


Mais il a fallu du temps pour que je décide de m’aligner vraiment avec ce qui me fait vibrer : transmettre, partager, cuisiner, et aider les femmes à retrouver confiance dans leur rapport à l’alimentation.

En 2021, j’ai donc décidé de me former sérieusement et d’en faire mon métier.

Je remercie aussi mes parents de m’avoir transmis de bonnes bases alimentaires, de m’avoir appris à acheter des produits frais, bruts, naturels (qu’on allait chercher à la ferme ou sur un marché bio), et de m’avoir fait prendre conscience que la santé est ce qu’on a de plus précieux !

Depuis 2021, je n’ai cessé d’apprendre, d’explorer, et de créer des outils concrets pour accompagner au mieux.

Aujourd’hui, je fais ce que j’aime, avec cœur, exigence, et authenticité, tout en restant très connectée avec les publications, études et données récentes qui font évoluer la nutrition jour après jour.

"J'ai toujours eu besoin de comprendre ce que je mangeais..."

Aujourd’hui, je peux dire que j’exerce un métier qui me passionne profondément : je suis Coach en cuisine santé nutrition & gestion du stress formée et certifiée.

Ma spécialité ? Une cuisine santé simple, gourmande et sans pression. Parce qu’on mérite toutes et tous de bien manger sans se compliquer la vie !

Ce sujet m’habite depuis toujours… Peut-être parce que mon corps a souvent parlé avant moi… digestion difficile, inconforts, réactions diverses. J’ai dû apprendre à l’écouter, à l’apaiser, à comprendre ce dont j’avais vraiment besoin.

C’est cette passion et ce chemin personnel qui m’ont menée vers ce métier.

Avant ça, j’ai eu plusieurs expériences, jamais vraiment concluantes. J’ai travaillé plus de 14 ans dans le médico-social, en tant qu’Assistante de direction et coordinatrice d’équipe. Et en 2019 (lorsque je suis arrivée à Bordeaux), je me suis lancée à mon compte pour aider des dirigeant·es à structurer leur administratif. J’ai créé mon entreprise avec une activité que je maitrisais mais qui ne me plaisait pas.

photo a propos sonia beaume

Mes formations

Le domaine de la nutrition santé est très vaste et évolue en permanence, alors je continue de me former en continu !

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Conseillère en nutrition

Ecole 5.3

Formation du Dr Yann Rougier, Médecin spécialisé dans les neurosciences appliquées

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Conseillère en gestion du stress

Ecole 5.3

Formation du Dr Yann Rougier, Médecin spécialisé dans les neurosciences appliquées

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LA CUISINE NATURO POUR LES PROS

C’est si bon Academie

Par Emilie Borriglione, Naturopathe formatrice et coach

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Formation Chef en cuisine végétale

L’Atelier des Chefs

Formation en cours

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SPECIALISATIONS

Alimentation anti inflammatoire (CLEA cuisine)

Nutrition et supplémentation des troubles de la ménopause (NUTRY)

Cuisine santé (Stage pratique C’est Si bon académie et retraite Savage Wellness)

Cuisine végétale (Foodista Thérapy)

Lactofermentation : « Osez fermenter les légumes »  et « Osez fermenter les boissons » (L’assiette vivante)

Sonia Beaume conseillère en nutrition à Bordeaux

Tout ce que j’apprends, je l’expérimente, je le teste et je construis mes prestations pour être au plus proche de vos besoins. Pour ça, je m’appuie sur les recommandations santé et les études qui nous permettent d’en savoir un peu plus chaque jour !

Je vous souhaite à tous une longue vie en pleine santé !

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Coach certifiée en Cuisine Santé, Nutrition & Gestion du Stress