Cuisine Santé Gourmande
Ateliers thématiques
La cuisine santé en pratique :
Ateliers culinaires théoriques et pratiques en visio ou à Cénac (proche Bordeaux)
En cuisine : la théorie c'est bien mais la magie opère quand on passe derrière les fourneaux
Au fil de mes accompagnements, j’ai compris une chose essentielle : comprendre ne suffit pas, c’est la pratique qui ancre les bons réflexes durablement.
C’est pour cela que j’ai créé les ateliers de cuisine santé : pour que vous ne soyez plus seul face à vos assiettes, et que la mise en pratique devienne un vrai moment de plaisir.
Dans ces ateliers, on apprend, on cuisine, on teste, et surtout, on reprend confiance en sa cuisine.
Chaque session allie une partie théorique, 3 recettes de saison à cuisiner ensemble, et un temps d’échange pour poser vos questions.
- En visio : 2h pour apprendre et comprendre l’alimentation santé. Vous cuisinez depuis chez vous, à votre rythme et sans contrainte.
- A Cénac (proche Bordeaux) : Un moment convivial de 3h en petit groupe pour apprendre et comprendre l’alimentation santé, cuisiner ensemble et déguster.
Quel que soit le format, vous repartez avec des connaissances, des recettes simples, un livret pratique, et surtout l’envie de recommencer !
Informations pratiques sur les ateliers cuisine santé
ATELIERS EN VISIO
- Petit groupe convivial de 8 pers. maximum pour favoriser les échanges
- 1 semaine avant l’atelier, vous recevez la liste des ingrédients et du matériel dont nous aurons besoin
- Partie théorique en début d’atelier : 45 min pour apprendre les fondamentaux
- Partie cuisine ensemble : je vous partage les gestes, astuces, techniques en cuisine
- Partie échanges en fin d’atelier : je réponds à vos questions
- Après l’atelier, vous recevez : 1 ebook de 5 recettes supplémentaires + le livret pratique d’informations
- TARIF : 40€ / atelier (Remises dégressives – voir la grille tarifaire)
ATELIERS A CENAC
- Petit groupe convivial limités à 6 personnes.
- Ingrédients fournis : bio, frais et locaux de qualité
- Matériel, tablier et boissons inclus
- Une partie théorique en début d’atelier avant de cuisiner ensemble
- Temps d’échange et réponses aux questions
- Repas commun partagé en fin d’atelier pour déguster les préparations du jour
- Tarif : 55€ / atelier (Remises dégressives – voir la grille tarifaire)
12 mois pour apprendre à bien manger : des ateliers gourmands et chaleureux
Chaque mois, je propose deux nouveaux thèmes autour de la cuisine santé.
Deux occasions d’apprendre, d’échanger et de se régaler !
Janvier
Atelier n°1 - Mes indispensables pour cuisiner santé au quotidien
Atelier n°1 - Mes indispensables pour cuisiner santé au quotidien
Retrouver le plaisir de cuisiner commence par une bonne organisation. Dans cet atelier, découvrez comment organiser votre cuisine pour cuisiner simple, bon et équilibré. Courses efficaces, placards bien pensés, ingrédients essentiels… Vous repartez avec une vraie boîte à outils pour gagner du temps en cuisine.
En cuisine :
- Soupe façon dahl indien
- Pizza base chou fleur
- Energy ball façon carrot cake
Quand ?
- En visio : Lundi 12 janvier de 12h00 à 14h00
- À Cenac : Mercredi 14 janvier de 10h00 à 13h00
Atelier n°2 - Bien démarrer la journée avec un petit déjeuner sain et gourmand
Atelier n°2 - Bien démarrer la journée avec un petit déjeuner sain et gourmand
Comment faire le plein d’énergie dès le matin ? Initiez-vous aux bons réflexes pour composer un petit déjeuner qui vous nourrit vraiment. Vous ferez le plein d’astuces simples pour gagner du temps le matin tout en respectant vos besoins et envies, même les jours où vous n’avez pas le temps.
En cuisine :
- Pain sans gluten
- Beurre de pommes
- Muffins express aux oeufs.
Quand ?
- En visio : Mercredi 28 janvier 2026 de 12h00 à 14h00
- À Cenac : Lundi 26 janvier 2026 de 10h00 à 13h00
février
Atelier n°3 - L’art de la pause déjeuner : des assiettes simples et équilibrées
Atelier n°3 - L’art de la pause déjeuner : des assiettes simples et équilibrées
C’est LA pause ressourçante au milieu de la journée, le moment où l’on recharge ses batteries pour être en forme jusqu’au soir. Que vous soyez chez vous ou à l’extérieur, découvrez comment composer un déjeuner gourmand, plein de saveurs, et équilibré. Des astuces simples qui vont changer votre journée.
En cuisine :
- Buddha bowl de saison
- Sauce cacahuète
- Gomasio
- Cookies brocolis/chèvre
Quand ?
- En visio : Lundi 9 février 2026 de 12h00 à 14h00
- À Cenac : Mercredi 11 février 2026 de 10h00 à 13h00
Atelier n°4 - Goûters et collations : gourmands, sains et rassasiants
Atelier n°4 - Goûters et collations : gourmands, sains et rassasiants
Et si le goûter n’était pas réservé qu’aux enfants ? Pour éviter les fringales, la collation peut être votre meilleure alliée. Ici, je vous explique comment préparer des encas gourmands, nutritifs et peu sucrés, pour toute la famille. Des recettes et astuces simples qui vous aideront à tenir jusqu’au dîner.
En cuisine :
- Barres de céréales chocolatées
- Pudding chia/chocolat
- Energy balls coco/cacahuète
Quand ?
- En visio : Mercredi 25 février 2026 de 12h00 à 14h00
- À Cenac : Lundi 23 février 2026 de 10h00 à 13h00
mars
Atelier n°5 - Varier ses céréales pour une cuisine saine et gourmande
Atelier n°5 - Varier ses céréales pour une cuisine saine et gourmande
Riches en fibres et pleines de saveurs, les céréales sont de véritables alliées santé. Au programme de cet atelier, apprenez à décliner les différentes variétés de céréales dans vos plats du quotidien et explorez de délicieuses options sans gluten.
En cuisine :
- Taboulé de quinoa
- Wok de nouilles soba
- Crumble de saison
Quand ?
- En visio : Lundi 9 mars 2026 de 12h00 à 14h00
- À Cenac : Mercredi 11 mars 2026 de 10h00 à 13h00
Atelier n°6 - Les protéines : tout comprendre pour mieux les cuisiner
Atelier n°6 - Les protéines : tout comprendre pour mieux les cuisiner
Les protéines sont essentielles pour tenir toute la journée sans coup de fatigue, elles soutiennent notre énergie et notre masse musculaire. Pendant cet atelier, apprenez à les identifier, à varier vos apports et à intégrer d’excellentes options végétales qui viendront équilibrer vos assiettes du quotidien.
En cuisine :
Papillotes de poulet vapeur
Dahl de lentilles
Cookies à la farine de pois chiche
Quand ?
- En visio : Mercredi 25 mars 2026 de 12h00 à 14h00
- À Cenac : Lundi 23 mars 2026 de 10h00 à 13h00
AVRIL
Atelier n°7 - Des dîners légers et faciles à digérer
Atelier n°7 - Des dîners légers et faciles à digérer
Le dîner, c’est le moment convivial et familial de la journée. Mais si vous manquez d’idées, il peut aussi être une source de charge mentale.
Dans cet atelier, découvrez comment préparer des plats légers pour favoriser votre sommeil tout en régalant votre famille. Vous repartirez avec des astuces d’organisation et des idées repas pour renouveler vos plats du quotidien.
En cuisine :
- Pâte à tarte salée
- Tarte épinards/ricotta
- Salade de saison
- Compote pomme/rhubarbe
Quand ?
- En visio : Lundi 13 avril 2026 de 12h00 à 14h00
- À Cenac : Mercredi 8 avril 2026 de 10h00 à 13h00
Atelier n°8 - Les légumineuses sous toutes leurs formes : de l’apéro au dessert
Atelier n°8 - Les légumineuses sous toutes leurs formes : de l’apéro au dessert
Qu’est-ce qu’une légumineuse et quel est son rôle en cuisine santé ? Dans cet atelier, découvrez comment les préparer pour les digérer facilement et les intégrer avec plaisir dans vos plats du quotidien. Du salé au sucré, ces idées recettes vont vous surprendre.
En cuisine :
- Lentilles à la marocaine
- Houmous de betterave
- Brownie aux haricots blanc
Quand ?
- En visio : Mercredi 22 avril 2026 de 12h00 à 14h00
- À Cenac : Lundi 20 avril 2026 de 10h00 à 13h00
MAI
Atelier n°9 - L’art de l’apéro santé : gourmand et équilibré
Atelier n°9 - L’art de l’apéro santé : gourmand et équilibré
La saison des apéros est lancée ! Et face à une table pleine de tentations, il est facile de perdre ses bons réflexes.
Dans cet atelier, découvrez comment faire de ce moment convivial, un vrai repas équilibré. Vous repartirez avec des astuces simples et des recettes festives et savoureuses pour régaler tout le monde.
En cuisine :
- Crackers aux graines
- Trio de houmous colorés
- Toasts courgette/chèvre/menthe
- Kefir et limonade maison
Quand ?
- En visio : Mercredi 13 mai 2026 de 12h00 à 14h00
- À Cenac : Lundi 11 mai 2026 de 10h00 à 13h00
Atelier n°10 - Amandes, noix, graines… Intégrez-les à votre quotidien
Atelier n°10 - Amandes, noix, graines… Intégrez-les à votre quotidien
Le dîner, c’est le moment convivial et familial de la journée. Mais si vous manquez d’idées, il peut aussi être une source de charge mentale.
Riches en fibres, en bons gras et en vitamines, les oléagineux sont de véritables alliés santé. Découvrez leurs vertus et apprenez à les cuisiner pour les intégrer facilement dans vos repas du quotidien. De quoi booster vos assiettes sans changer toutes vos habitudes.
En cuisine :
- Granola sucré / granola salé
- Lait d’amandes
- Crumble salé à l’okara et légumes de saison
Quand ?
- En visio : Lundi 18 mai 2026 de 12h00 à 14h00
- À Cenac : Mercredi 20 mai 2026 de 10h00 à 13h00
JUIN
Atelier n°11 - Créez votre brunch santé qui régale toute la famille
Atelier n°11 - Créez votre brunch santé qui régale toute la famille
Le brunch, c’est le moment convivial par excellence, mais il est bien souvent déséquilibré et trop sucré. Grâce à cet atelier, adoptez les bons réflexes pour composer un brunch vitaminé, coloré et équilibré, sans jamais sacrifier la gourmandise.
En cuisine :
- Mini salades sucrées /salées aux framboises
- Mini focaccias aux tomates cerise
- Verrines chia/mangue/framboises
Quand ?
- En visio : Lundi 8 juin 2026 de 12h00 à 14h00
- À Cenac : Mercredi 10 juin 2026 de 10h00 à 13h00
Atelier n°12 - Cru ou cuit ? Trouvez le bon équilibre dans vos assiettes
Atelier n°12 - Cru ou cuit ? Trouvez le bon équilibre dans vos assiettes
Cru, vapeur, sauté, rôti… Il existe de nombreux modes de cuisson et chacun a son impact sur les aliments. Au programme : vous apprendre à maîtriser les bases pour varier vos modes de cuisson et apporter différentes sources de fibres et de vitamines à vos assiettes.
En cuisine :
- Rouleaux de printemps
- Cake moelleux cuit à la vapeur
- Tartelette crue aux fruits de saison
Quand ?
- En visio : Mercredi 24 juin 2026 de 12h00 à 14h00
- À Cenac : Lundi 22 juin 2026 de 10h00 à 13h00
juillet
Atelier n°13 - La courgette sous toutes ses formes : de l’apéro au dessert
Atelier n°13 - La courgette sous toutes ses formes : de l’apéro au dessert
La saison des courgettes est lancée… Et elles vont vite s’inviter à chaque repas. Mais comment ne pas s’en lasser ? Dans cet atelier, réalisez un batchcooking autour de la courgette, une méthode efficace pour gagner du temps et repartir avec des idées surprenantes et faciles à intégrer à vos menus du quotidien.
En cuisine :
- Courgettes farcies tofu/tomates
- Spaghettis de courgettes à la bolognaise de lentilles
- Cake chocolat/courgette
Quand ?
- En visio : Lundi 6 juillet 2026 de 12h00 à 14h00
- À Cenac : Mercredi 8 juillet 2026 de 10h00 à 13h00
Août
PAS D’ATELIER AU PROGRAMME
septembre
Atelier n°14 - Une semaine d’assiettes saines et savoureuses
Atelier n°14 - Une semaine d’assiettes saines et savoureuses
Vous aimez cuisiner mais la cuisine du quotidien se transforme vite en source de stress ? Je vous partage des outils simples et des idées concrètes pour gagner du temps et cuisiner sans vous épuiser. Vous repartirez avec votre semainier, un outil pratique qui allègera votre charge mentale du quotidien.
En cuisine :
- Chou-fleur rôti au cumin
- Gratin potimarron/épinards/quinoa/noisettes
- Compote pomme/gingembre/fruits secs
Quand ?
- En visio : Lundi 7 septembre 2026 de 12h00 à 14h00
- À Cenac : Mercredi 9 septembre 2026 de 10h00 à 13h00
Atelier n°15 - Les bons gras dans votre assiette : bien les choisir, bien les utiliser
Atelier n°15 - Les bons gras dans votre assiette : bien les choisir, bien les utiliser
Les matières grasses sont essentielles à notre santé… à condition d’être bien choisies et bien utilisées. Découvrez quels bons gras privilégier, en quelles quantités, et comment les intégrer facilement dans votre cuisine du quotidien pour des assiettes équilibrées et savoureuses.
En cuisine :
- Deux vinaigrettes aux notes fruitées
- Buddha bowl de saison
- Crackers aux graines de lin et curry
Quand ?
- En visio : Mercredi 23 septembre 2026 de 12h00 à 14h00
- À Cenac : Lundi 21 septembre 2026 de 10h00 à 13h00
OCTOBRE
Atelier n°16 - Comprendre ce que vous mangez : décodez les étiquettes de vos aliments
Atelier n°16 - Comprendre ce que vous mangez : décodez les étiquettes de vos aliments
Faire ses courses est devenu un automatisme, alors comment les faire de manière éclairée ? Dans cet atelier, apprenez à lire et décrypter les étiquettes alimentaires pour savoir ce que vous mettez dans vos assiettes. Des astuces simples et applicables dès votre prochain plein de courses.
En cuisine :
- Velouté potimarron/pomme/gingembre
- Tartiflette poireaux/quinoa
- Invisible aux pommes.
Quand ?
- En visio : Lundi 5 octobre 2026 de 12h00 à 14h00
- À Cenac : Mercredi 7 octobre 2026 de 10h00 à 13h00
Atelier n°17 - Booster sa vitalité avec la cuisine anti-inflammatoire
Atelier n°17 - Booster sa vitalité avec la cuisine anti-inflammatoire
Les jours raccourcissent, l’automne s’installe et la fatigue aussi. Dans cet atelier, apprenez à cuisiner des aliments anti-inflammatoires pour soutenir votre énergie et préserver votre vitalité toute la saison.
Cet atelier reprend les bases de la cuisine santé : réduire les inflammations, apaiser votre système digestif et répondre aux besoins de votre corps.
En cuisine :
- Salade colorée base sarrasin
- Risotto de chou-fleur
- Smoothie bowl au lait d’or/fruits/noix de pécan
Quand ?
- En visio : Mercredi 21 octobre 2026 de 12h00 à 14h00
- À Cenac : Lundi 19 octobre 2026 de 10h00 à 13h00
NOVEMBRE
Atelier n°18 - La courge sous toutes ses formes : de l’apéro au dessert
Atelier n°18 - La courge sous toutes ses formes : de l’apéro au dessert
La saison des courges est ouverte. Gourmandes, réconfortantes et pleines de bienfaits, elles méritent une place de choix dans votre cuisine.
Dans cet atelier, réalisez un batchcooking autour de différentes variétés de courges, du salé au sucré. Vous repartirez avec des idées originales et faciles à refaire pour profiter de la saison des courges sans jamais vous lasser.
En cuisine :
- Crumble de courge à la châtaigne
- Hasselback de butternut à la pomme
- Cookies au potimarron
Quand ?
- En visio : Lundi 2 novembre 2026 de 12h00 à 14h00
- À Cenac : Mercredi 4 novembre 2026 de 10h00 à 13h00
Atelier n°19 - Tout savoir sur le soja : recettes, bienfaits et astuces
Atelier n°19 - Tout savoir sur le soja : recettes, bienfaits et astuces
Véritable alternative aux protéines animales, le soja est facile à cuisiner et recommandé en cuisine santé (à juste dose).
Dans cet atelier, découvrez comment le choisir et le préparer pour l’apprivoiser dans vos menus du quotidien.
Vous réaliserez des recettes gourmandes, parfois surprenantes mais toujours faciles à refaire chez vous.
En cuisine :
- Galettes de tofu au curry
- Bouillon épicé tofu / champignons
- Mini-tartelettes crème chocolat au tofu soyeux
Quand ?
- En visio : Mercredi 18 novembre 2026 de 12h00 à 14h00
- À Cenac : Lundi 16 novembre 2026 de 10h00 à 13h00
DÉCEMBRE
Atelier n°20 - Le chocolat : se régaler en restant équilibré
Atelier n°20 - Le chocolat : se régaler en restant équilibré
La période des fêtes approche… Et les envies de chocolat aussi !
Dans cet atelier, réalisez vos chocolats de Noël ainsi que de délicieux sablés festifs, sans matériel professionnel. Vous repartirez avec des conseils simples pour adopter les bons réflexes et profiter des fêtes sans culpabilité ni lourdeur.
Un atelier créatif, festif et 100% plaisir !
En cuisine :
- Chocolats et sablés de Noël faits maison accompagnés d’un latté épicé
Quand ?
- En visio : Lundi 14 décembre 2026 de 12h00 à 14h00
- À Cenac : Mercredi 9 décembre 2026 de 10h00 à 13h00
Tarifs et formules des ateliers de cuisine santé
Ancrer de nouveaux réflexes demande de la pratique et de la répétition. Les ateliers culinaires vous permettent de progresser pas à pas, d’échanger et d’intégrer durablement la cuisine santé dans votre quotidien.
Pour vous accompagner au mieux, je propose des formules et des facilités de paiement
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EN VISIO | À CENAC | MODALITÉS DE PAIEMENT | |
|---|---|---|---|
Achat à l’unité S’initier à la cuisine santé | 40 € l’atelier | 55 € l’atelier | |
Carte 4 ateliers (à utiliser durant l’année) Construire des habitudes durables en cuisine santé | 15% de remise soit 34 € l’atelier | 10% de remise soit 50 € l’atelier | Paiement en 1 ou 2 fois |
Le pack de 20 ateliers en visio | 10% de remise | ||
1 année de rééquilibrage alimentaire vers la cuisine santé | soit 30 € l’atelier + 1 bilan offert (1h30) |
Paiement en 1, 2 ou 4 fois |