Ateliers Cuisine Santé
A Bordeaux
Les ateliers ont lieu dans le café bien être du MAAD (66 Cours de Verdun 33000 Bordeaux)
Chaque mois, je vous propose 2 ateliers cuisine santé, pensés comme des moments de partage, de gourmandise et de découverte. Bien plus que des cours de cuisine : des ateliers pour comprendre et prendre confiance.
L’objectif est simple : A travers des recettes, je vous transmets des repères nutritionnels simples, des astuces du quotidien et la confiance nécessaire pour cuisiner avec plaisir tout en prenant soin de votre santé 💚
✔️ 2H30 d’atelier dans une ambiance conviviale
✔️ Un temps d’échange autour du thème du jour
✔️ 3 recettes réalisées ensemble et dégustées au café du MAAD
✔️ Les fiches recettes et une fiche pratique sur le thème du jour à emporter
Deux parcours sont proposés : choisissez celui qui vous correspond
🥣 Cuisine bienfaisante & joyeuse
Pour tous : 1 atelier par mois
✔️ Apprenez à cuisiner les légumes et les produits de saison grâce à des recettes simples, gourmandes et faciles à refaire à la maison
✔️ Ateliers ouverts à tous, même si vous ne savez pas cuisiner
✔️ Vous découvrirez comment composer des repas équilibrés sans vous compliquer la vie
🌸 Cuisine & bien être au féminin
Pour les femmes en préménopause et ménopause : 1 atelier par mois
✔️ Des ateliers de cuisine pour découvrir comment l’alimentation peut accompagner les changements hormonaux, tout en gardant le plaisir de manger
✔️ Au fil des ateliers, nous explorerons des thèmes tels que les protéines, les fibres, les bons gras… toujours à travers des recettes simples, gourmandes et faciles à intégrer au quotidien
Réservez votre place dès maintenant (petit groupe de 8)
TARIF D’UN ATELIER = 70€
OCTOBRE 2026
🥣 CUISINE BIENFAISANTE & JOYEUSE
🥣 Les courges dans tous leurs états
Le mois d’octobre est la période idéale pour (re)découvrir mille façons de cuisiner les courges, bien au-delà du traditionnel velouté !
Riches en bêta-carotène (précurseur de la vitamine A qui contribue au bon fonctionnement de votre système immunitaire, à la santé de la peau et de la vision), les courges apportent aussi une belle sensation de satiété. Leur saveur douce permet de les cuisiner aussi bien en version salée que sucrée
En théorie : Vous découvrirez comment composer une assiette équilibrée d’automne
En cuisine : Attendez-vous à être surpris(e) par 3 recettes originales et faciles à reproduire chez vous : 2 recettes salées et 1 recette sucrée
Où & Quand ?
- Au MAAD, 66 Cours de Verdun, 33000 Bordeaux - Date à confirmer
🌸 CUISINE & BIEN ÊTRE AU FEMININ
Les protéines : alliées de votre vitalité
Les protéines jouent un rôle essentiel tout au long de la vie, et particulièrement à partir de la préménopause/ménopause. Elles contribuent notamment au maintien de la masse musculaire, favorisent la satiété et participent à votre vitalité au quotidien.
En théorie : Quelques repères nutritionnels simples pour mieux comprendre le rôle des protéines et comment les intégrer à chaque repas avec des idées de recettes gourmandes
En cuisine : 3 recettes riches en protéines, salées et sucrées pour satisfaire tous les moments de la journée
Où & Quand ?
- Au MAAD (66 Cours de Verdun, 33000 BORDEAUXà date à confirmer
novembre 2026
🥣 CUISINE BIENFAISANTE & JOYEUSE
Atelier n°3 - L’art de la pause déjeuner : des assiettes simples et équilibrées
C’est LA pause ressourçante au milieu de la journée, le moment où l’on recharge ses batteries pour être en forme jusqu’au soir. Que vous soyez chez vous ou à l’extérieur, découvrez comment composer un déjeuner gourmand, plein de saveurs, et équilibré. Des astuces simples qui vont changer votre journée.
En cuisine :
- Buddha bowl de saison
- Sauce cacahuète
- Gomasio
- Cookies brocolis/chèvre
Quand ?
- En visio : Lundi 9 février 2026 de 12h00 à 14h00
- À Cenac : pas de date pour cet atelier
🌸 CUISINE & BIEN ÊTRE AU FEMININ
Atelier n°4 - Goûters et collations : gourmands, sains et rassasiants
Et si le goûter n’était pas réservé qu’aux enfants ? Pour éviter les fringales, la collation peut être votre meilleure alliée. Ici, je vous explique comment préparer des encas gourmands, nutritifs et peu sucrés, pour toute la famille. Des recettes et astuces simples qui vous aideront à tenir jusqu’au dîner.
En cuisine :
- Barres de céréales chocolatées
- Pudding chia/chocolat
- Energy balls coco/cacahuète
Quand ?
- En visio : Mercredi 25 février 2026 de 12h00 à 14h00
- À Cenac : Pas de date pour cet atelier
decembre 2026
🥣 CUISINE BIENFAISANTE & JOYEUSE
Atelier n°5 - Varier ses céréales pour une cuisine saine et gourmande
Riches en fibres et pleines de saveurs, les céréales sont de véritables alliées santé. Au programme de cet atelier, apprenez à décliner les différentes variétés de céréales dans vos plats du quotidien et explorez de délicieuses options sans gluten.
En cuisine :
- Taboulé de quinoa
- Wok de nouilles soba
- Crumble de saison
Quand ?
- En visio : Samedi 07 mars 2026 de 10h00 à 12h00
- À Cenac : Mercredi 18 mars 2026 de 10h00 à 13h00
🌸 CUISINE & BIEN ÊTRE AU FEMININ
Atelier n°6 - Les protéines : tout comprendre pour mieux les cuisiner
Les protéines sont essentielles pour tenir toute la journée sans coup de fatigue, elles soutiennent notre énergie et notre masse musculaire. Pendant cet atelier, apprenez à les identifier, à varier vos apports et à intégrer d’excellentes options végétales qui viendront équilibrer vos assiettes du quotidien.
En cuisine :
-
Papillotes poulet vapeur (ou protéines soja en version veggie)/légumes/citron confit
-
Mafé patates douces / pois chiches (version poulet possible)
-
Cake ou cookies protéinés
Quand ?
- En visio : Mercredi 25 mars 2026 de 10h00 à 12h00
- À Cenac : Pas de date pour cet atelier
JANVIER 2027
🥣 CUISINE BIENFAISANTE & JOYEUSE
Atelier n°7 - Batchcooking : dîners légers et faciles à digérer
Le dîner, c’est le moment convivial et familial de la journée. Mais si vous manquez d’idées, il peut aussi être une source de charge mentale.
Dans cet atelier, découvrez comment préparer des plats légers pour favoriser votre sommeil tout en régalant votre famille. Vous repartirez avec des astuces d’organisation et des idées repas pour renouveler vos plats du quotidien.
En cuisine :
- Pâte à tarte
- Tarte épinards/ricotta
- Velouté petits pois
- Compote pomme/rhubarbe
Quand ?
- En visio : Pas de date
- À Cenac : Pas de date
🌸 CUISINE & BIEN ÊTRE AU FEMININ
Atelier n°8 - Les légumineuses sous toutes leurs formes : de l’apéro au dessert
Qu’est-ce qu’une légumineuse et quel est son rôle en cuisine santé ? Dans cet atelier, découvrez comment les préparer pour les digérer facilement et les intégrer avec plaisir dans vos plats du quotidien. Du salé au sucré, ces idées recettes vont vous surprendre.
En cuisine :
- Un pâté végétal (idéal pour vos prochains apéros)
- Un kitchari de lentilles (plat issu de la médecine ayurvédique ayant un effet detox)
- Un brownie chocolat/haricots blancs (dessert IG bas riche en protéines)
Quand ?
- En visio : Mercredi 22 avril 2026 de 10h00 à 12h00
- À Cenac : Mardi 28 avril 2026 de 10h00 à 13h00 (repas inclus)
FEVRIER 2027
🥣 CUISINE BIENFAISANTE & JOYEUSE
Atelier n°9 - L’art de l’apéro santé : gourmand et équilibré
La saison des apéros est lancée ! Et face à une table pleine de tentations, il est facile de perdre ses bons réflexes.
Dans cet atelier, découvrez comment faire de ce moment convivial, un vrai repas équilibré. Vous repartirez avec des astuces simples et des recettes festives et savoureuses pour régaler tout le monde.
En cuisine :
- Crackers
- Tartare d’algues
- Houmous de saison
- Tzatziki de radis
- Toasts courgette/chèvre/menthe
Quand ?
- En visio : Mercredi 13 mai 2026 de 10h00 à 12h00
- À Cenac : Mardi 19 mai 2026 de 10h00 à 13h00 (apéro déjeunatoire inclus)
🌸 CUISINE & BIEN ÊTRE AU FEMININ
Atelier n°10 - Amandes, noix, graines… Intégrez-les à votre quotidien
Riches en fibres, en bons gras et en vitamines, les oléagineux sont de véritables alliés santé (On conseille d’en consommer une poignée par jour)
Découvrez leurs vertus et apprenez à les cuisiner pour les intégrer facilement dans vos repas du quotidien. De quoi booster vos assiettes sans changer toutes vos habitudes.
En cuisine :
- Granola (pour un petit dej au top)
- Barres de céréales chocolatées (pour des collations gourmandes et saines)
- Lait d’amandes maison
- Crumble à l’okara (pulpe d’amandes) et légumes de saison
Quand ?
- En visio : Mercredi 27 mai 2026 de 10h00 à 12h00
- À Cenac : Pas de date
mars 2027
🥣 CUISINE BIENFAISANTE & JOYEUSE
Atelier n°11 - Créer un buffet de brunch joyeux et équilibré
Le brunch, c’est le moment convivial par excellence, mais il est bien souvent déséquilibré et trop sucré. Grâce à cet atelier, adoptez les bons réflexes pour composer un brunch vitaminé, coloré et équilibré, sans jamais sacrifier la gourmandise. Je vous remettrai également d’autres idées de recettes en plus de celles réalisées)
En cuisine :
- Un burrito bowl protéiné
- Des verrines chia, mangue, fruits et fleur d’oranger
- Un smoothie vitalité
Quand ?
- En visio : Mercredi 17 juin 2026 de 10h00 à 12h00
- À Cenac : Mardi 16 juin 2026 de 10h00 à 13h00 (dégustation brunch incluse)
🌸 CUISINE & BIEN ÊTRE AU FEMININ
Atelier n°12 - La cuisine crue et colorée pour un été plein de vitalité
L’été nous avons tendance à manger plus d’aliments crus… La nature nous offre une palette de couleurs et de saveurs à associer sous différentes formes pour un effet waouw ! Dans cet atelier, nous allons créer une jolie table savoureuse et colorée !
En cuisine :
- Des rouleaux de printemps fleuris et colorés (et leur sauce cacahuète)
- Une salade estivale ultra colorée
- Des mini tartelettes crues aux fruits de saison (une valeur sûre pour vos prochains desserts)
Quand ?
- En visio : PAS DE DATE
- À Cenac : Mardi 30 juin 2026 de 10h00 à 13h00
avril2027
🥣 CUISINE BIENFAISANTE & JOYEUSE
Atelier n°7 - Batchcooking : dîners légers et faciles à digérer
Le dîner, c’est le moment convivial et familial de la journée. Mais si vous manquez d’idées, il peut aussi être une source de charge mentale.
Dans cet atelier, découvrez comment préparer des plats légers pour favoriser votre sommeil tout en régalant votre famille. Vous repartirez avec des astuces d’organisation et des idées repas pour renouveler vos plats du quotidien.
En cuisine :
- Pâte à tarte
- Tarte épinards/ricotta
- Velouté petits pois
- Compote pomme/rhubarbe
Quand ?
- En visio : Pas de date
- À Cenac : Pas de date
🌸 CUISINE & BIEN ÊTRE AU FEMININ
Atelier n°8 - Les légumineuses sous toutes leurs formes : de l’apéro au dessert
Qu’est-ce qu’une légumineuse et quel est son rôle en cuisine santé ? Dans cet atelier, découvrez comment les préparer pour les digérer facilement et les intégrer avec plaisir dans vos plats du quotidien. Du salé au sucré, ces idées recettes vont vous surprendre.
En cuisine :
- Un pâté végétal (idéal pour vos prochains apéros)
- Un kitchari de lentilles (plat issu de la médecine ayurvédique ayant un effet detox)
- Un brownie chocolat/haricots blancs (dessert IG bas riche en protéines)
Quand ?
- En visio : Mercredi 22 avril 2026 de 10h00 à 12h00
- À Cenac : Mardi 28 avril 2026 de 10h00 à 13h00 (repas inclus)
mai 2027
🥣 CUISINE BIENFAISANTE & JOYEUSE
Atelier n°9 - L’art de l’apéro santé : gourmand et équilibré
La saison des apéros est lancée ! Et face à une table pleine de tentations, il est facile de perdre ses bons réflexes.
Dans cet atelier, découvrez comment faire de ce moment convivial, un vrai repas équilibré. Vous repartirez avec des astuces simples et des recettes festives et savoureuses pour régaler tout le monde.
En cuisine :
- Crackers
- Tartare d’algues
- Houmous de saison
- Tzatziki de radis
- Toasts courgette/chèvre/menthe
Quand ?
- En visio : Mercredi 13 mai 2026 de 10h00 à 12h00
- À Cenac : Mardi 19 mai 2026 de 10h00 à 13h00 (apéro déjeunatoire inclus)
🌸 CUISINE & BIEN ÊTRE AU FEMININ
Atelier n°10 - Amandes, noix, graines… Intégrez-les à votre quotidien
Riches en fibres, en bons gras et en vitamines, les oléagineux sont de véritables alliés santé (On conseille d’en consommer une poignée par jour)
Découvrez leurs vertus et apprenez à les cuisiner pour les intégrer facilement dans vos repas du quotidien. De quoi booster vos assiettes sans changer toutes vos habitudes.
En cuisine :
- Granola (pour un petit dej au top)
- Barres de céréales chocolatées (pour des collations gourmandes et saines)
- Lait d’amandes maison
- Crumble à l’okara (pulpe d’amandes) et légumes de saison
Quand ?
- En visio : Mercredi 27 mai 2026 de 10h00 à 12h00
- À Cenac : Pas de date
juin 2027
🥣 CUISINE BIENFAISANTE & JOYEUSE
Atelier n°11 - Créer un buffet de brunch joyeux et équilibré
Le brunch, c’est le moment convivial par excellence, mais il est bien souvent déséquilibré et trop sucré. Grâce à cet atelier, adoptez les bons réflexes pour composer un brunch vitaminé, coloré et équilibré, sans jamais sacrifier la gourmandise. Je vous remettrai également d’autres idées de recettes en plus de celles réalisées)
En cuisine :
- Un burrito bowl protéiné
- Des verrines chia, mangue, fruits et fleur d’oranger
- Un smoothie vitalité
Quand ?
- En visio : Mercredi 17 juin 2026 de 10h00 à 12h00
- À Cenac : Mardi 16 juin 2026 de 10h00 à 13h00 (dégustation brunch incluse)
🌸 CUISINE & BIEN ÊTRE AU FEMININ
Atelier n°12 - La cuisine crue et colorée pour un été plein de vitalité
L’été nous avons tendance à manger plus d’aliments crus… La nature nous offre une palette de couleurs et de saveurs à associer sous différentes formes pour un effet waouw ! Dans cet atelier, nous allons créer une jolie table savoureuse et colorée !
En cuisine :
- Des rouleaux de printemps fleuris et colorés (et leur sauce cacahuète)
- Une salade estivale ultra colorée
- Des mini tartelettes crues aux fruits de saison (une valeur sûre pour vos prochains desserts)
Quand ?
- En visio : PAS DE DATE
- À Cenac : Mardi 30 juin 2026 de 10h00 à 13h00