Programme des ateliers cuisine santé à CENAC
2025 : Une année de rééquilibrage alimentaire dans le plaisir et sans pression
En 2025, rejoignez moi pour 10 ateliers cuisine santé à Cenac (33)
Un mercredi matin par mois, nous nous retrouvons pendant 3H pour cuisiner et apprendre les bases de la cuisine santé !
- Janv : Un petit déjeuner énergisant
- Fév : Un déjeuner équilibré
- Mars : Un dîner léger et nutritif
- Avril : Des collations gourmandes
- Mai : Des apéros d’été équilibrés
- Juin : Un brunch énergisant, coloré, équilibré
- Juil : La cuisine d’été équilibrée et gourmande
- Sept : S’organiser quand on manque de temps
- Oct : Les bons gras dans nos assiettes
- Nov : Atelier festif pour célébrer les fêtes de fin d’année
Voici le programme détaillé
UN MERCREDI par mois de 10h à 13h venez apprendre à équilibrer votre alimentation, vous créer un fichier de recettes saines, gourmandes, faciles à refaire, et devenir une pro de la cuisine santé !
BONUS : Pour 5 ateliers achetés durant l’année : 1 H de coaching individuel offerte et pour 10 ateliers achetés : 2 H de coaching individuel offertes
MERCREDI 15 JANVIER 2025
De 10h à 13h
(50€ ingrédients inclus + envoi d’un e.book)
UN PETIT DEJEUNER EQUILIBRE
Pour plus d’énergie et une silhouette affinée !
Recettes proposées
- Pain énergétique
- Muesli toasté
- Bircher à la poire (porridge)
Objectifs
Rééquilibrer son alimentation en commençant par repenser son premier repas de la journée :
- Savoir comment composer son petit déjeuner pour éviter les grignotages tout au long de la journée
- Choisir des recettes du matin équilibrées pour être en pleine forme toute la matinée
- Apprendre à préparer son petit déjeuner à l'avance (batchcooking pour l'anticiper sereinement
+ 2 recettes bonus à tester chez vous
MERCREDI 12 FEVRIER 2025
De 10h à 13h
50 € (ingrédients inclus + envoi d’un e.book)
UN DEJEUNER EQUILIBRE
Pour passer l’après midi en forme et affiner sa silhouette
Recettes proposées
- Rillettes de sardines aux algues
- Pain sans gluten facile
- Mafe a la patate douce
Objectifs
Faire de son déjeuner un boost d'énergie pour un après-midi en pleine forme :
- Comprendre pourquoi il est important de déjeuner équilibré
- Comment composer son assiette du midi
- S'octroyer une vraie pause quand on travaille
- Savoir comment on fait lorsqu'on mange à l'extérieur
MERCREDI 12 MARS 2025
De 10h à 13h
50 € (ingrédients inclus + envoi d’un e.book)
UN DÎNER LEGER ET NUTRITIF
Pour une énergie renouvelée et une silhouette harmonieuse
Recettes proposées
- Une soupe miso
- Galettes de pois cassés
- Boulgour aux fruits secs
Objectifs
Repartir avec des idées de menus nutritifs pour le soir vous permettant de végétaliser vos assiettes
- Comprendre l'impact du repas du soir sur notre santé
- Pourquoi végétaliser son assiette le soir ?
- Quels aliments privilégier et comment composer son assiette du soir ?
- Comment faire au restaurant ?
MERCREDI 16 AVRIL 2025
De 10h à 13h
50 € (ingrédients inclus + envoi d’un e.book)
DES COLLATIONS GOURMANDES
Pour une vitalité et une silhouette au top !
Recettes proposées
- Fondant chocolat haricots blancs
- Barres de céréales au chocolat
- Boules d'énergie
Objectifs
Ne plus culpabiliser lorsqu'on se fait plaisir et repartir avec des recettes très gourmandes et équilibrées :
- Savoir si on a besoin d'une collation, pourquoi en prendre une et quand ?
- Comment composer sa collation pour un bon rééquilibrage alimentaire
MERCREDI 14 MAI 2025
De 10h à 13h
50 € (ingrédients inclus + envoi d’un e.book)
DES APEROS D'ETE
Version équilbre & gourmandise pour festoyer sans excès
Recettes proposées
- Crackers maison
- Tartinades colorées
- Toasts de patate douce
Objectifs
Intégrer à son rééquilibrage alimentaire des apéros sains et gourmands, pour des soirées conviviales et sans culpabilité :
- Comment gérer les apéros d'été en période de rééquilibrage alimentaire ?
- Les pièges à éviter
- Comment préparer son apéro à la maison et comment faire lorsqu'on est à l'extérieur ?
MERCREDI 18 JUIN 2025
De 10h à 13h
50 € (ingrédients inclus + envoi d’un e.book)
UN BRUNCH D'ETE
Energisant, coloré et équilibré pour allier vitalité et minceur !
Recettes proposées
- Mini cakes courgettes feta
- Pain à la banane
- Pudding chia, cacao, fruits frais
Objectifs
Savoir se faire plaisir avec un brunch équilibré, gourmand et convivial :
- Comment composer un buffet de brunch équilibré ?
- Comment composer son assiette équilibrée autour d'un brunch ?
- Eviter les pièges du brunch pris à l'extérieur : souvent trop copieux et trop riche en glucides
- Trouver l'équilibre entre salé/sucré, végétal/animal, vitaminé/gras, protéines/glucides
MERCREDI 09 JUILLET 2025
De 10h à 13h
50 € (ingrédients inclus + envoi d’un e.book)
CUISINE D'ETE COLOREE ET EQUILIBREE
Gourmandise, légèreté, équilibre pour une silhouette au top !
Recettes proposées
- Une soupe crue et colorée
- Rouleaux de printemps
- Tartelettes crues aux fruits d'été
Objectifs
Cuisiner sans cuisson et repartir avec des idées de recettes équilibrées et originales :
- Quels sont nos besoins en été
- Comment maintenir un équilibre dans nos repas d'été
- Comment cuisiner simplement et sans cuisson lorsqu'il fait chaud
MERCREDI 17 SEPTEMBRE 2025
De 10h à 13h
50 € (ingrédients inclus + envoi d’un e.book)
S'ORGANISER EN CUISINE
Astuces pour cuisiner avec un emploi du temps chargé
Recettes proposées
Séance de batch cooking autour de la courgette :
- Spaghettis de courgettes bolognaise
- Courgettes farcies au tofu et tomates
- Cookies chocolat courgettes
Objectifs
Une séance de batch cooking autour d'un légume pour gagner du temps et alléger sa charge mentale :
- Comment gagner du temps en cuisine grâce au batch cooking
- Comment s'organiser et anticiper nos repas
- Comment cuisiner en lot à partir d'un même ingrédient
MERCREDI 15 OCTOBRE 2025
De 10h à 13h
50 € (ingrédients inclus + envoi d’un e.book)
LES BONS GRAS DANS NOS ASSIETTES
Pour allier énergie et plaisir
Recettes proposées
- Granola salé
- Taboulé de Quinoa et vinaigrette tonique
- Noisettines
Objectifs
Ne pas diaboliser les matières grasses et savoir reconnaître les bons gras dont on a besoin :
- Connaître les bienfaits des différentes huiles
- Choisir et doser ses matières grasses
- Savoir préparer de bons assaisonnements
MERCREDI 19 NOVEMBRE 2025
De 10h à 13h
50 € (ingrédients inclus + envoi d’un e.book)
CUISINE FESTIVE VEGETALE
Pour célébrer la fin d’année avec gourmandise, équilibre, et vitalité
Recettes proposées
- Courge butternut farcie aux châtaignes et champignons
- Mendiants
- Sablés de Noël IG bas et sans gluten
Objectifs
Repartir avec des alternatives végétales et des recettes de saison que vous pourrez intégrer à vos menus de fêtes :
- Alléger ses menus de fêtes avec des alternatives végétales
- Se faire plaisir sans culpabiliser
- Comment gérer les fêtes lorsqu'on suit un rééquilibrage alimentaire ?
